Пятница, 3 февраля, 2023

Надо ли мыть яйца перед готовкой: повар поставил точку в многолетнем споре

Надо ли мыть яйца перед готовкой: повар поставил точку в многолетнем споре
Хозяйки по-разному смотрят на вопрос, надо ли мыть яйца перед готовкой. Кто-то не видит в этом смысла: мы же не едим скорлупу. Некоторые же начищают их чуть ли не с мылом.

Опасность заключается в сальмонелле, которая может попасть в блюдо и привести к отравлению. Но сегодня, как объяснил шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Вкусно+», многие производители продают уже обработанные или мытые яйца.

«В любом случае, стоит их мыть. Хуже точно не будет. На упаковке может быть не написано, обработаны они или нет».

НОВОЕ НА САЙТЕ