Среда, 8 февраля, 2023

Надрезаем 2 куска хлеба и собираем завтрак с яичницей прямо в коробке. Рецепт с корейского рынка

Надрезаем 2 куска хлеба и собираем завтрак с яичницей прямо в коробке. Рецепт с корейского рынка

Тосты всегда считались утилитарным блюдом к завтраку и на скорую руку. На самом деле, тот же самый простой хлеб можно всего за 5 минут превратить в кулинарный шедевр и это не преувеличение. Хитрый корейский повар с рынка показал, как делает яичные тосты, за которыми все время стоит очередь. Готовятся они прямо в коробке.

Ингредиенты:
2 ломтика хлеба
50 мл молока
4 яйца
2 ломтика ветчины
1 нарезанный сыр
Майонез
Соус Шрирача
Сгущенное молоко
Масло
Поваренная соль
Сушеная петрушка

Распускаем в сковороде сливочное масло и обжариваем тосты до легкой золотистости. В отдельной миске смешиваем майонез, соус шрирача и немного сгущеного молока. Здесь оно выступит в качестве усилителя вкуса, сладости в тостах не будет. Наносим соус на каждый тост и сгибаем их аккуратно по центру.

Теперь обжариваем на сковороде тонкие ломтики ветчины. Кладем их в тосты, сверху добавляем сыр. В отдельной миске взбиваем яйца с солью, поджариваем нежный омлет. Выкладываем его на сыр в тосты.

Смешиваем с молоком еще немного сгущенки и тонким слоем наносим его на омлет. Присыпаем сушеной петрушкой.

Опционально тосты можно сделать и более сытными. Поджарьте, к примеру, немного грибов с фаршем и замените ими ветчину.

НОВОЕ НА САЙТЕ