Котлеты часто занимают почетное место даже на неукрашенном новогоднем столе. Но вы можете приготовить их так, чтобы гости не заскучали. Для этого просто добавьте в начинку что-то новое.
Нарежьте луковицу и обжарьте ее до мягкости и золотистого цвета. Нарежьте остальные овощи, но не обжаривайте их. Очистите картофель и натрите его на мелкой терке.
Смешайте эти три ингредиента в миске. Затем добавьте их в фарш и перемешайте до однородности.
Некоторые хозяйки также добавляют щепотку крахмала. Это делает изделия более пушистыми и пышными. Они дольше остаются свежими, не разваливаются при выпечке и сохраняют свою форму.
